InstaFood: Saladas

Mais um post com comidinhas light e frescas agora para o verão: Saladas! 

Adoro comer saladas, principalmente no verão... podem ser uma opção light, saudável, cheia de vitaminas e nutrientes, mas também podem enganar e serem autênticas bombas calóricas... tudo depende dos ingredientes, mas principalmente dos molhos! Por isso, muita atenção nas escolhas!

Aqui têm duas sugestões que fiz, uma versão mais salgada e outra versão mais doce, com fruta:

PRIMEIRA SALADA

Mistura de alfaces e rúcula, queijo feta, feijão frade, tomate, cenoura e rabanete. 

MOLHO: Como molho optei por um fio de azeite com vinagre balsâmico e um pouco de sal. 

SEGUNDA SALADA

Mistura de alfaces, ananás, maçã verde, tomate, abacate, pepino e mistura de sementes. 

MOLHO: Como molho fiz um molho de iogurte caseiro que adoro!

Iogurte natural magro, limão, um fio de mel, mostarda, sal e pimenta.

Podem variar os ingredientes conforme o vosso gosto e as vossas necessidades (atum, frango, tofu, mozarela, cottage, grão de bico, feijão, milho, soja, brócolos, espinafres, morangos, papaia, nozes, amêndoas, ... a lista é infinita!) mas esqueçam as maioneses e os molhos já feitos, ... para além de serem super calóricos, têm também outros ingredientes prejudiciais à nossa saúde. Prefiram os caseiros! Se forem comer fora peçam sempre o molho à parte, para depois poderem controlar a quantidade que põem ou, melhor ainda, ficarem apenas pelo azeite e vinagre :)

Espero que tenham gostado das dicas... e ataquem nas saladas saudáveis! Eu de certeza que vou esta semana, para compensar os estragos da semana passada! =)