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Vamos começar a semana com mais um post de comidinhas boas para experimentarem? São óptimas opções de refeições mais lights e nutritivas, sem carne, claro! Se se aventurarem a fazer algum destes pratos contem-me como correu e se gostaram ok? =)

Espero que gostem!

1. Salada de Abacate

Mistura de Alfaces, rúcula, tomate, pepino, queijo feta e abacate. Podem temperar com um fio de azeite e vinagre balsâmico.

2. "Seitan à bolonhesa" com arroz integral

Para fazer este prato costumo refogar um pouco de cebola, alho e tomate pelado. Depois é só juntar o seitan previamente picado e temperar a gosto.

3. Bifes de Tofu com legumes 

Para fazer este tofu costumo deixar primeiro 1h a marinar com limão, alho, molho de soja e pimenta. Depois é só grelhar numa frigideira anti-aderente.

4. Panqueca Light/Protéica

É uma excelente opção para um snack pré ou pós treino, ou para qualquer lanche em que vos apeteça um docinho :)  Basta juntar 1/2 medida de Whey Protein com o sabor que gostarem e 3 claras de ovo. Misturar tudo no liquidificador e fazer as panquecas numa frigideira anti-aderente. Depois é só rechearem como quiserem (mas cuidado com o que lá põe porque depois deixa de ser light! eheh). Neste caso, como tinha treinado e precisava de repor energias, escolhi cottage cheese com um pouco de doce de abóbora e canela... yummy!

How about we start this week with a new food post? I wanted to share with you these vegetarian and delicious meals for you to try at home. If you do so, please let me know how it turned out ok? Hope you like it!

1. Avocado Salad 

Green leafs, tomato, cucumber, feta cheese and avocado. You can season it with olive oil and balsamic vinager.

2. Seitan with brown rice

Braise some onion, garlic and tomato, then add the minced seitan.

3. Tofu with veggies

Marinate the tofu with lemon, garlic, soya sauce and pepper. Then broil it in a non stick frying pan.

5. Protein Pancake

A great snack idea for pre or post workout. You just have to add 1/2 of the Whey Protein measure with 3 egg whites, then mix in a blender. Use a non stick frying pan to do the pancakes. You can eat them with whatever you want!